1. Салат с жареной курицей, авокадо и овощами.

Ингредиенты:

  • куриная грудка или куриные бедра
  • авокадо
  • любой салат — отлично подходит айсберг
  • маслины
  • пару зубчиков чеснока
  • помидоры черри (нарезанные ломтиками)
  • огурец
  • оливковое масло, соль, перец.
  • соевый соус

Кусочки курицы натираем чесноком, специями и солью, жарим на небольшом количестве оливкового масла и добавляем во время процесса жарки немного соевого соуса. Жарим до состояния лёгкой корочки. Все остальные овощи режем в большую миску, солим и заправляем оливковым маслом. Когда курица остынет, добавляем её к овощам. Можно посыпать кунжутом.

2. Салат капуста с яйцом.

Ингредиенты:

  • капуста зеленая или фиолетовая
  • яйца
  • огурец
  • сметана

Всё гениальное просто! Капусту шинкуем, я еще отжимаю руками, чтобы была мягче, добавляем огурец и варёные яйца. Соль, перец по вкусу, заправляем сметаной или домашним майонезом.

3. Салат с морепродуктами и рукколой.

Ингредиенты:

  • руккола
  • любые морепродукты (креветки, кальмары, мидии)
  • помидоры черри
  • лук
  • винный уксус
  • оливковое масло

Здесь всё просто! Смешиваем рукколу, нарезанные помидоры черри с морепродуктами, лук режем тонкими кольцами. Заправляем всё оливковым маслом и сбрызгиваем небольшим количеством винного уксуса.

Бон аппетит, друзья! 🙂