Мне 53 года, у меня сахарный диабет 2-го типа и ожирение. Считаю, что мне жизненно необходимо похудеть. Хочу попробовать за год похудеть на 40 кг. С 1 января 2021 года веду здесь дневник своего питания. Небольшие успехи уже есть: с 99 кг вес снизился до 90 кг.

Сегодня весы показали 88 кг. Я этому не очень доверяю — скорее, случайность. Жидкости меньше задержалось в организме, вот и снижение веса. Ну, уж точно 2 кг жира я не могла потерять за сутки, это физически невозможно.😀️ Но радует хотя бы, что не прибавка.

Мой вес 29 января. Личное фото.

Уснула только в 7 утра, а встала сегодня в час дня. Уже не надеюсь наладить нормальный режим сна. Сахар в крови — точно такой же, как вчера и позавчера, и это вызывает у меня подозрения к глюкометру. Показания сейчас — самые низкие, что были у меня с момента обнаружения диабета, но все равно это далеко до нормы здорового человека.

Ела в два часа дня творог с яблоком.

Яблоко и творог. Личное фото.

Теперь не могу вытерпеть четыре часа, ем через три. Не то, чтобы чувствую сильный голод, но через пару часов после еды начинаются навязчивые мысли о ней. Хочется поскорее что-нибудь съесть, чего-то вкусного — я думаю, это ненормально. Особенно с учетом того, что я сейчас трачу мало энергии, потому что сижу дома на больничном с растяжением связок. Надо как-то пересилить себя и есть либо реже, либо поменьше, невзирая на тягу к пище.

В пять часов вечера ела гороховый суп с индейкой. Вчера увлеклась квашеной капустой с картошкой и суп вообще не ела.

Суп гороховый. Личное фото

Вспомнила, что у меня есть киноа — крупа южноамериканская, внешне похожая на пшено, а по вкусу — ни на что прежде знакомое мне не похожа. Когда-то я ее заказала через интернет, чтобы попробовать. Выбрала красное киноа, стоило оно 300 с чем-то рублей за полкило. А теперь в ближайшем магазине появилось белое, пакет 450 грамм стоит 219 руб. Дороговато, чтобы постоянно покупать, но вроде киноа полезно для диабетиков.

Сварила весь остаток, крупа разбухла, получилось много. Думаю, нам с мужем столько не съесть за пару дней, придется замораживать. Помногу-то я есть боюсь, все-таки это углеводы, как ни крути. Хотя и белка в киноа много.

В восемь вечера ела это киноа с помидором и сыром, а потом еще мандарин маленький съела.

Киноа с помидором и сыром. Личное фото.

Еще сегодня сварила свинину. У меня в морозилке лежат свиные хрящи. В них почти одно мясо, а кости практически не попадаются. Раньше бы я их пожарила, а теперь решила отварить, чтобы самой есть в таком виде, а мужу буду вареные поджаривать. Когда сварила, не утерпела и поела немного — это через час после предыдущего приема пищи, т.е. опять нарушила режим!

В 23 часа ела сырую пекинскую капусту с вареными свиными хрящами и киноа. Опять старалась, чтобы получилось собрать в одной тарелке клетчатку, белки и медленные углеводы. Жир я со свинины по возможности удалила.

Китайская капуста, свинина и киноа. Личное фото.

Я не так давно нашла канал женщины, которая худеет под руководством специалистов. Так вот она пишет, что на тарелке половина пищи должна быть источником клетчатки, четверть — белка, и еще четверть — медленных углеводов.

В третьем часу ночи ела салат из помидора, огурца, сладкого перца, зелени и сыра. Салат немного смазала растительным маслом.

Салат на ужин. Личное фото.

На этом бы мне и закончить, но на меня опять напал жор, и через полчаса я поела еще свинины. С трудом себя остановила, чтобы ограничиться парой кусочков. Хотелось набить желудок, как в былые времена обжорства, чтобы уже ничего больше не помещалось.

Что это за тяга, откуда она, в чем тут причина? Уже почти месяц ем умеренно и вовсе не голодаю, а это желание наесться до отвала периодически возвращается. Это словно какой-то джинн обжорства, которому только дай волю — и он тебя всецело захватит. Надо не потакать ему, чтобы со временем меня покинул насовсем.

Ну и, конечно же, я сегодня опять не смогла уснуть до утра.

Яблоко, авокадо и овощи. Личное фото.