После своей критической цифры на весах 103,5 кг стала задумываться, что нужно выбрать систему питания, которой можно придерживаться всю жизнь. Сейчас масса вариантов. Интервальное голодание, подсчёт КБЖУ на правильном питании, Кето диета и много других. Я выбрала для себя диету Дюкана.

Она состоит из нескольких этапов, последний из которых "Стабилизация" это та система, которой нужно придерживаться на протяжении всей жизни. Правила достаточно простые.

  • Все белковые и овощные продукты — по желанию.
  • Одна порция фруктов, 2 ломтика цельнозернового хлеба, 40 грамм сыра в день.
  • Две порции крахмалосодержащих продуктов и две праздничные трапезы в неделю.
  • Белковый четверг. Можно выбрать любой другой день. Главное один раз в неделю устраивать себе день чистых белков.
  • Ежедневные прогулки не менее 20 минут.
  • Не менее 1,5 литра воды в день.

Ни нужно никаких подсчётов. Всё просто. Можно составлять любое меню. Есть праздники. Главное чтобы не целый день есть что хочется, а например запланированный ужин в ресторане, можно ни в чём себе ни отказывать. Или утром чай попить с тортиком. Два раза в неделю таких излишеств более чем достаточно.

Крупы, картошка два раза в неделю для меня тоже нормально.

Например. Понедельник: завтрак —каша; обед — суп без картошки, салат, курица, хлеб с сыром; ужин — творожная запеканка.

Вторник: завтрак- остатки запеканки, фрукты; обед — суп, рыба, салат, хлеб с сыром; ужин — пицца.

Среда: завтрак — яичница, хлеб с сыром; обед — плов, фрукты; ужин — овощное рагу с мясом.

Четверг. Белковый. Творог, курица, кефир.

Пятница: завтрак — омлет с помидорами; обед — суп, фрукты, хлеб с сыром; ужин — котлеты куриные и овощной салат.

Суббота: завтрак — хлеб с сыром, фрукты; обед — шаварма или что-нибудь подобное на прогулке с детьми; ужин — творог.

Воскресенье: завтрак — омлет; обед — суп, хлеб с сыром; ужин рыба и овощной салат.

Я примерно так представляю своё питание на диете Дюкана. Такого меню можно придерживаться всю жизнь, подстраивая праздничные трапезы под встречи с друзьями, дни рождения, новый год и тому подобное. Не нужно ничего считать или соблюдать временное окно.

Только до такого разнообразия нужно дойти через 3 этапа.

"Атака" — первый и самый короткий 3-6 дней разрешённых белковых продуктов и нежирных молочных. Список большой, 72 продукта, можно посмотреть в интернете. Курица, рыба, творог, субпродукты — то что ела я.

"Чередование" — на этом этапе добавляются овощи. Опять же из разрешённого списка. Это самый занудный этап. Пока не достигнем правильного веса. Многие сдаются именно на чередовании, устают, надоедает, на курицу и творог уже не возможно смотреть. Но нужно как-то держаться. Я позволяю себе нарушения, моё питание в последнее время напоминает следующий этап:

"Закрепление". Здесь добавляются фрукты, каши, то же самое, что и на последнем этапе. Только новые продукты нужно вводить постепенно, небольшими порциями и смотреть за самочувствием и весом. На каждый сброшенный килограмм 10дней, так рассчитывается продолжительность этого этапа.

На каждом этапе обязательно употребление овсяных отрубей.

Для диеты Дюкана существуют множество рецептов. Торты, пицца, пирожные, хлеб и многое другое. Если не лениться, меню более чем разнообразное.

Мне кажется, что кроме этапа "Атака" и "Чередование", читатели не слышали, поэтому много критикуют, считают сложной, что много ограничений, вредно для здоровья, по мне — всё просто. Главное не сдаться в самом начале. А если совсем тяжело — переходить на следующий этап, вес будет снижаться, только медленнее. Проверено на себе.