При современном бешеном ритме жизни и постоянной спешке куда-то крайне редко удается поесть в спокойствии и тишине. Для многих людей перекусы всухомятку и "на бегу" стали обыденностью и нормой. К сожалению, сегодня зачастую наслаждение от неторопливого приема пищи — роскошь. Мы разучились концентрироваться на процессе принятия пищи потому, что в основном мы едим "на автомате", "залипая" при этом в телефоне / ноутбуке / телевизоре или разговаривая с кем-то. В обеденный перерыв мы идем в кафе с желанием расслабиться за чашкой кофе и насладиться пышным омлетом, но почему-то наши мысли каждый раз снова и снова возвращаются в рабочие кризисы, и мы даже не замечаем, как наспех "кидаем все в топку", запеваем кофе и бежим на работу, на ходу пережевывая этот пресловутый омлет.

До недавнего времени я тоже пренебрегала этим и могла несколько дней подряд ничего не готовить и питаться только одними бутербродами и пиццей, смотря при этом новую 100500-тысячную серию сериала. К слову, сложно даже представить, сколько "пустой" еды вот так улетает в нас при просмотре фильмов. Ведь ни один вечер кино не обходится без попкорна, чипсов, пиццы, роллов и т.д. Мы действительно даже не замечаем, как "уплетаем" все подряд, особенно в моменты напряжения при просмотре фильма. В эти моменты мы полностью поглощены сюжетом и абсолютно не сконцентрированы на еде.

Постоянные мои читатели знают из прошлых статей, к чему такое безответственное отношение к приему пищи привело — плюс 30 кг за 3 года (оставлю ссылки на эти статьи ниже). Сейчас я очень ответственно подхожу к каждому приему пищи и призываю каждого, кто читает эту статью, соблюдать некоторые рекомендации, дабы избежать моих ошибок и не набрать лишний вес!

Если вы тоже любитель таких блюд, то выбирайте только макароны твердых сортов пшеницы, из полбы или гречневой муки. Личное фото.

Прежде чем перейти к рекомендациям, давайте разберемся, почему же прием пищи в спешке ведет к лишнему весу и ожирению?

  • Во время принятия пищи желудок наполняется, активируя при этом рецепторы, которые и посылают сигнал сытости в мозг. Но это процесс происходит не сразу и может занять 20 и более минут. Все это время, пока сигнал не поступил в мозг, мы не прекращаем есть. Перекусы "на бегу" не дают этого времени, поэтому мы переедаем, ведь сигнал о сытости еще не поступил, а значит еще недостаточно съели. Зачастую после такого приема пищи ощущается тяжесть и дискомфорт в животе.
  • Когда мы совмещаем прием пищи и другое занятие, к примеру, работу на ноутбуке или просмотр ленты в инстаграм, то лишаем себя возможности насладиться едой. В связи с этим мы не ощущаем чувство удовлетворения и "докидываем в топку" конфеты / шоколад / кусочек торта и т.п., чтобы все же получить то самое удовлетворение.
  • Кусочек домашнего торта с клубникой для удовлетворения ❌ Личное фото.

    Итак, несколько простых рекомендаций, которые помогут избежать переедания и ожирения:

    • Установите таймер на 20 мин. Растягивайте прием пищи таким образом, чтобы во время звонка таймера Вы только заканчивали есть.
    • Сосредоточьтесь на приеме пищи. Для этого поставьте телефон на беззвучный режим и уберите его в сумочку или карман. Уберите из поля зрения телевизор, ноутбук / ПК, книгу и все остальное, что будет отвлекать от трапезы.
    • Создайте спокойную обстановку вокруг себя. Если вы обедаете в заведении, то выбирайте пространство с красивым видом из окна, медленной музыкой и приятным для глаз расслабляющим дизайном.
    • Постарайтесь получить удовольствие от пережевывания каждого кусочка еды. Думаю все знают с детства, что пережевывать надо 30 раз, особенно в тех случаях, если отсутствует один и более зубов.
    • Между укусами кладите на стол вилку / ложку. Это даст вам несколько дополнительных минут.

    Наша главная задача — полностью сосредоточиться на еде, то есть на вкусе, запахе и поверхности пищи, а также на сигналах голода и сытости.

    Напишите в комментариях, сколько времени занимает Ваш обед?

    Фото взято с Pinterest.ru.

    Другие статьи, которые были упомянуты в тексте:

    Встала на весы и стало страшно. Начинаю худеть

    Поправилась из-за недоедания

    Запор: причины возникновения и методы борьбы с ним

    Метаболизм и выработка энергии. Скучная, но важная теория