Если к вам приезжают родственники — значит, будет праздничный обед. Встреча друзей — ужин в кафе. Гуляете с подругой — зайдете выпить кофе с пирожным. В нашем обществе — праздники, торжественные события, просто дружеское общение — ассоциируются с едой. А вы все еще удивляетесь — почему вы переедаете?

На этих приемах пищи — вы делаете что угодно, только не едите.

Как вы едите? А главное, с кем вы едите? Это очень важно. Для того, чтобы не переедать, вы должны быть с пищей один на один.

Вспомните, где и с кем вы принимаете пищу? Приходится каждый день обедать в общественной столовой и общаться во время еды с коллегами? А вечерний семейный ужин, где все обмениваются новостями? И даже романтическое свидание — это совместный прием пищи в ресторане.

Я кстати, никогда не ходила на свидания или на деловые встречи в ресторан. Не понимаю, как можно общаться и жевать одновременно. В такие моменты ты не отражаешь, что ты ешь, зачем ты ешь, и сколько ешь.

Если вы принимаете пищу совместно с другими людьми — вы поглощаете не пищу, а людей. Вы принимаете — общение. А еда? Ваш мозг не считает такой прием пищи за питание. И вы остаетесь голодными. Поэтому вам хочется еще. Вы берете добавку, потом еще добавку…

Всегда удивлялась: чтобы наесться, дома — мне достаточно тарелки салата.

Вот это, например, мой традиционный обед.

Фото сделано на даче.

Но если приходишь на торжественное мероприятие — свадьбу, юбилей, на ужин к родителям — там тарелочкой салата не обойтись. Вы съедаете салат, потом другой салат, потом еще один салат, потом закуски, потом горячее… И непонятно, куда это все в вас влезает. А главное — вам хочется еще, вы как будто все время голодны.

Правильно! Ведь, когда за столом вы много общаетесь, у вас включаются эмоциональные каналы восприятия. А это совсем другой отдел мозга. Не может ваш мозг одновременно работать на прием пищи, на прием информации и на прием эмоций. Поэтому, сколько ни ешьте, — ваш мозг получит сигнал о насыщении, только когда желудок основательно переполнится и растянется до предела.

Когда вы едите — вы должны общаться только с пищей. Только тогда насытится еще и ваш мозг — через зрительные, обонятельные и вкусовые ощущения.

Только мозг может вам сказать: "Стоп, я поел! Хватит!"

Чтобы все эти каналы настроились на прием пищи — нужно остальные каналы отключить. Вот так просто.

Чем больше информации идет по другим каналам — тем слабее будет сигнал о насыщении, и тем больше вы съедите.

Я не говорю, что нужно закрыться в камере без окон и со звукоизоляцией, чтобы поесть. Пусть это будет хоть уличное кафе, но вас никто не должен отвлекать. Если вы едите дома — включайте хоть музыку, хоть телевизор — но непременно что-то спокойное, фоном, это не должен быть фильм, поглощающий все ваше внимание. И это не должна быть книга, потому-что чтение занимает больше каналов восприятия, чем просмотр телевизора.

А когда вы начинаете общаться — ваши каналы на прием и отдачу информации начинают забивать ваш канал насыщения, и вы съедаете больше. Поэтому семейные обеды и ужины за общим столом — скорее зло.

Иногда ваши домашние не понимают, что вам нужно уединиться для приема пищи. У меня — это вечная проблема. Как только я приготовилась спокойно в одиночестве поесть, тут же находится толпа желающих со мной пообщаться. Ты же "ничего не делаешь"! Уши ведь свободны! Значит, можешь воспринимать информацию.

Да не могу! Я пришла пообщаться — с пищей. Я не хочу потом есть еще раз, потому что даже не ощутила, как поела. Я — там не присутствовала. Я общалась. Не говоря уже о том, что говорить во время еды — опасно, можно элементарно поперхнуться.

Доходит до того, что приходится закрывать кухню на замок, чтобы просто поесть. Но ведь обижаются, стучат — а что ты там закрылась?

Если у вас проблема с перееданием, попробуйте объяснить своим родственникам, что ваш лишний вес — вас очень беспокоит. И вам нужно поесть спокойно и вдумчиво — в тишине. Это займет не больше пяти минут. Тарелочки с едой у меня крайне маленькие. И домашние вполне могут пережить эти пять минут без вас.

Может быть, вам это поможет. Лично у меня — такие разговоры не проходят. Мне просто приходится выбирать время, когда никого нет, или все очень сильно заняты, чтобы нормально поесть.

Если, как только вы сели за стол, — кому-то срочно требуется ваше общение, прям вопрос жизни и смерти, и этого никак нельзя избежать, — лучше отложите еду, и займитесь общением. Еду можно потом разогреть, и это меньшее из зол.

Но не ешьте впроброс. Ешьте внимательно. И вы удивитесь результату. Вы увидите, что на самом деле вам нужно намного меньше пищи, чем обычно. Проверено на себе.