Эстетика здорового питания #7

В моем рационе полностью отсутствуют сахар, мучные и хлебобулочные изделия, мясные полуфабрикаты. Совсем. Без полумер и оправданий в духе "иногда можно", "ради исключения", "за компанию" и даже "готовила-старалась" любимой тетушки.

А самое интересное, что мне и не хочется ничего такого.

Как так?

Механизм, позволяющий придерживаться здорового питания без срывов и мучений прост — оно должно вам нравиться. И тогда внезапно окажется, что сочная рыба на гриле со свежим овощным салатом может доставить не меньше удовольствия, чем бургер или пицца — и, в качестве бонуса, это удовольствие не окажется омраченным мыслями о неизбежной расплате.

А что бы оно вам нравилось, ваш рацион должен быть не только вкусным, разнообразным и полезным, но и радующим глаз с эстетической точки зрения. Получайте удовольствие не только от вкуса, но и от внешнего вида продуктов и осознания их пользы — и тогда набитое досыта брюхо перестанет быть единственным источником радости, связанным с пищей.

В качестве примера тому прилагаю фото из своего собственного рациона. Посмотрим, какие здоровые кулинарные идеи набрались у нас за эту неделю.

Авторство фото и блюд принадлежит скромному создателю этого блога.

1. Морской окунь + капуста кале + шампиньоны

Эстетика здорового питания #7

2. "Гнезда" из куриного филе + печеная тыква + авокадо + зелень

Эстетика здорового питания #7

3. Салат с капустой, яблоком, авокадо и осьминогами

Эстетика здорового питания #7

4. Фритатта с тыквой, шампиньонами и кале

Эстетика здорового питания #7

5. Салат из свежей тыквы, шампиньонов и авокадо + морской окунь

Эстетика здорового питания #7

6. "Коул слоу" с куриной грудкой

Эстетика здорового питания #7

7. Греческий салат и лосось

Эстетика здорового питания #7

8. Пюре из цветной капусты + авокадо + шампиньоны + куриная печень

Эстетика здорового питания #7

9. Свекла Чили и форель

Эстетика здорового питания #7

10. Брюссельская капуста + тыква + зубатка

Эстетика здорового питания #7

Кстати, напишите в комментариях, какой вариант вам понравился больше всего — будет интересно узнать ваше мнение.

Друзья, если вы хотите видеть в своей ленте больше подобных рецептов, получать свежую и актуальную информацию о тренировках и питании, научиться строить свой рацион не только с удовольствием, но и пользой, то оставляйте комментарии и подписывайтесь на канал — тем самым вы помогаете его развитию.