В аннотации к одной из книг написано:

"Как только слышишь «вегетарианец», сразу представляешь себе человека, испытывающего невыносимые страдания от голода и дефицита всевозможных витаминов и микроэлементов. Всегда кажется, что добровольно на это могут решиться либо очень просвещенные, либо отчаянные".

Но на самом деле, сказано далее, вегетарианство не так страшно, как о нем рассказывают.

Вы, наверное, уже догадались, что автор книги — наш соотечественник, аннотация выдаёт.

Как человек, уже 13 лет подряд испытывающий невыносимые страдания от голода и дефицита всевозможных витаминов, хочу показать вам кое-что интимное.

Это одна из полок в нашей кухне, давайте проведём её разбор, что мы тут видим?

А. Арахисовая паста с кэробом. Состав: жареный арахис, короб средней обжарки.

БЖУ на 100 грамм продукта:

Белки: 21,7 грамм.

Жиры: 40,8 грамм.

Углеводы: 13,8 грамм.

Клетчатка: 7,7 грамм.

Арахисовая паста признана ВОЗ одним из основных продуктов. В пасте есть множество витаминов и микроэлементов, которые оказывают благотворное влияние на организм. Среди полезных веществ, содержащихся в продукте, выделяют:

— полиненасыщенные жирные кислоты (линолиевая кислота, фолиевая кислота, омега 3/6/9);

— незаменимые аминокислоты;

— витамины А, Е, К, группы В, а также минеральные вещества, в числе которых железо, фосфор, кальций, магний, натрий, селен и другие;

— антиоксиданты (те самые штуки, которые, согласно поверьям XXI века, омолаживают; что-то вроде ванны из крови девственниц);

— клетчатка и пищевые волокна.

Благодаря такому составу, арахисовая паста благотворно влияет на организм, снижая риски возникновения опасных заболеваний. При регулярном потреблении продукта уменьшается возможность появления сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета второго типа, снижается уровень холестерина, улучшается иммунитет и работа желудочно-кишечного тракта.

Арахисовая паста повышает уровень серотонина в крови и является отличным антидепрессантом.

Неудивительно, что диетологи включают арахисовую пасту в меню при похудении, ведь арахисовая паста — это очень калорийный веганский продукт.

Не так давно я цитировал великого Василия Смольного, что питается полезным питательным мясом; великий Василий Смольный утверждает, что вегетарианцам негде брать белок ("в растениях белка — кот наплакал").

На этом сайте указано, что в говядине меньше 19 грамм белка на 100 грамм продукта*:

В арахисовой пасте почти 22 грамма белка.

Арахисовую пасту ем ежедневно по утрам, а также в середине дня, делая бутерброд к чашечке кофе.

Далее.

Б. Урбеч из абрикосовой косточки.

Состав: ядра абрикосовых косточек.

БЖУ на 100 грамм:

Белки: 23,3 грамма.

Жиры: 46,95 грамм.

Углеводы: 2,95 грамм.

Минералы: магний, кальций, натрий, калий, фосфор, железо.

Витамины: А, С, В1, В2, РР, амигдалин.

Этот урбеч улучшает состояние кожи, волос, ногтей, укрепляет иммунитет. Положительно влияет на нервную систему, сердечно-сосудистую систему. Снижает уровень холестерина. Используется при заболевании почек.

Здесь белка даже больше, чем в арахисовой пасте, урбеч я также ем на завтрак, намазывая на хлеб или хлебец.

В. Кокосовое масло Extra Virgin.

В нем содержатся каприновая, миристиновая, стеариновая, каприловая и лауриновая кислоты, которые убивают бактерии и противостоят развитию вирусов. Улучшает работу щитовидной железы, способствует очищению кишечника и снижает риск развития болезней сердечно-сосудистой системы.

В небольшом количестве здесь содержатся и минералы — цинк, железо, кальций.

Г. Кокосовое масло рафинированное, для жарки.

Не откладывается в жировые ткани и не выделяет канцерогены при нагревании, потому является здоровой альтернативой канцерогенному полезному сливочному маслу, которое так любят россияне.

Д. Raw cacao butter. Ещё не открывали и пока не пробовали.

Е. Миндальное масло.

Почти на 62 % состоит из триглицеридов олеиновой кислоты, около 24 % триглиглицеридов линолевой кислоты и 6 % триглиглицеридов пальмитиновой кислоты. Также содержит значительное количество фитостерола, токостерола, амигдалина, витаминов B2, А, E и минеральных солей.

Ж. Арахисовая паста с тёмным шоколадом от "ВкусВилл".

Утреннее лакомство, которое так хорошо намазать, когда кое-кто испёк веганские банановые оладьи.

Вот что на одной из кухонных полок у меня, испытывающего невыносимые страдания от голода и дефицита всевозможных витаминов.

Это только на одной, ц.

__________

*это очень странно, ведь мясо — оно очень полезное и питательное