Клетчатка на диете

Я не буду рассказывать про полезные свойства клетчатки, этого добра в интернете навалом, и чистит и питает и в какашки проникает))) 9 человек из 10 начинают задумываться о клетчатке только когда решают сесть на диету, а до этого нас почему то не интересуют её полезности и диву-дивные приколяхи. Если вы решили разобраться и купить себе сей продукт, значит Вы решили похудеть.

Что такое клетчатка. Клетчатка или просто пищевые волокна — это оболочка растений. А значит употребляя в пищу углеводы, вы употребляете клетчатку. Такие углеводы называются сложными и незаменимыми. То есть, сами мы не можем их создать в своём организме и точно также, как и незаменимые амино и жирные кислоты мы должны употреблять клетчатку с едой. Вы кстати делаете это регулярно. Вы же едите каши, салаты или просто овощи и фрукты, значит Вы употребляете клетчатку. Пищевые волокна не перевариваются в нашем организме и транзитом направляются от станции кишечник до станции анус. И какие же фишки она в себе несёт?

Первая и единственная причина почему её покупают на диете, потому что она способствует похудению. Но не так как нам хочется. Типо ешь и худеешь. Нет, так не работает. А как?

Насыщение

Первое в чём клетчатка нам поможет- это увеличение пищевого комка и наполнение желудка. Клетчатка впитывает воду и разбухает. Стенки желудка растягиваются , после получения сигнала от желудочных рецепторов растяжения, в мозге формируется чувство насыщения. Поэтому людям и рекомендуют начинать свою трапезу с порции овощного салата. Тем самым уменьшить аппетит и риск переедания.

Сытость.

Второе- это более длительно сохраняется чувство сытости. Пищевые волокна обволакивают пищевой комок пока он продвигается по ЖКТ и замедляет переваривание и всасывание питательных веществ. В результате чего питательные вещества дольше всасываются в кровь . Слышали что-нибудь о гликемическом индексе?. ( ладно уговорили, расскажу в следующей статье).Этого пока достаточно.

На графике видно как быстро впитывается глюкоза в кровь если выпить 50 г глюкозы в чистом виде и 50 г глюкозы с 14.5 г клетчаткой.

Содержание глюкозы в крови

Так а зачем её тогда покупать отдельно? Если она есть в продуктах.

Ленивая жопа

Всему всегда виной количество и лень.

Как я уже говорил клетчатка это не перевариваемые пищевые волокна которые являются защитной оболочкой всего того что растёт из земли.

Для взрослого человека рекомендуется в день употреблять 25-35 гр клечатки. А как их набрать? Всё дело в том что клетчатки не так уж и много в продуктах которые мы едим. Например. Выберем самые распространённые и доступные продукты на диете. Гречка, помидор и огурец. Почему именно эти, да потому что, бросаясь в крайности эти же 8 из 9 человек садясь на диету начитавшись про инсулиновую нагрузку и гликемические индексы исключают всё подряд, навешивая ярлыки "полезных" и "вредных продуктов", но сейчас не об этом.

В 100 гр сухой гречки (а это около 300 гр готовой) 12 гр клетчатки, кушайте каждый день килограмм гречневой каши и вам клетчатка не нужна )))) Это кстати больше 1000 ккал. Не очень удобно.

Возьмем помидоры с огурцами . В 100 гр помидоров или огурцов около 1гр клетчатки. 3 килограммовый салат и вуаля, норма по клетчатке выполнена. Тоже неудобняк. Конечно же самым разумным решением будет сочетать различные углеводы и набирать норму клетчатки вместе с другими полезными компонентами. Но Вас калории не заставишь посчитать, а тут ещё и клетчатку высчитывать. А ещё в овощной идти. Бррр!!!!!

Дядьки в белых халатах из ВОЗ рекомендуют не париться и съедать в день минимум 5 порций разных овощей и фруктов весом от 80 до 150 гр в порции. И я с ними полностью согласен (не париться).

И наконец-то. Для самых ленивых, клетчатка продается в диетических отделах в виде добавки. Вот её мы и покупаем.

в чайной ложке около 5 гр

в столовой около 10 гр

Три столовых ложек в день, на завтрак обед и ужин и про потребность в клетчатке можно забыть.

ВНИМАНИЕ. Клетчатка которая продаётся в магазине это не только стружка с пшеницы или огурца, клетчатку обычно разбавляют различными видами и обогащают различными добавками которые имеют калорийность.

Клетчатка калорийность

В очередной раз напомню. Можно худеть с клетчаткой а можно без неё, можно есть гречку а можно есть макароны решает количество а не сам продукт. В прямой зависимости от количества еды — количество калорий которые провалились в Ваше чрево…

УДАЧНЫХ ПОХУДАШЕК.

Подписывайтесь на канал чтоб не пропустить новые выпуски.

Жмите на колокольчик. Хм…. Его тут нет. Тогда палец вверх и до новых встреч.

Ещё статьи.

Устал на тренировке?Переутомление и перетренированость.

Тренировки на диете. Как выбрать самую эффективную.

20 советов как вести себя на диете .