Привет, друзья!

В этой статье мы обсудим миф о еде до и после тренировок.

Всё верно. Это миф.

Я знаю, что очень многие советуют есть до тренировки или после нее, чтобы восполнить запасы гликогена или нарастить мышечную массу. Рассмотрим оба эти пункта.

Во-первых, что такое запасы гликогена? В наших мышцах запасается некоторый объём сахара. Гликоген — хранилище сахара. Он есть в печени. Он есть и в мышцах. Его немного. Во время тренировки он израсходуется примерно за полчаса. И после этого начнётся сжигание жира. Так зачем так делать? Зачем вообще есть какие бы то ни было сладости до, во время и после тренировки? Это ерунда какая-то. Наша цель — сжечь жир. Но прежде чем сжигать жир, придётся сначала сжечь сахар, ведь тело так устроено. Полчаса сжигаем сахар, а только потом уже занимаемся жиром.

Во-вторых при употреблении протеина в порошке, например, сывороточного, чем более концентрированный этот протеин, тем выше подскочит инсулин. Целое яйцо со всем его жиром стимулирует выработку инсулина меньше, чем сывороточный протеин в порошке. Каждый раз, когда вы употребляете протеин в порошке, стимулируется выработка инсулина. Что делает инсулин? Прекращает сжигание жира. Полностью. Каждый раз, съедая белок, мы повышаем инсулин. Любая еда в принципе стимулирует инсулин. Так зачем есть до, во время и после тренировки? Весь смысл тренировок — стимулировать метаболизм, чтобы добраться до запасов жира, оставшихся в теле, чтобы в пищу шёл ваш собственный жир, а не жир из рациона. Так что сегодня многие специалисты по спортивному питанию рекомендуют ничего не есть до, во время и после тренировки.

Второй миф: нужно есть белок, чтобы наращивать мышечную массу. Насчет мышц… То, что человек съедает перед тренировкой или после, будет как минимум сутки перевариваться и проходить через печень, прежде чем окажется в мышцах. Иногда даже дольше. Если вам кажется, что белковый шейк и правда попадает в мышцы, — ошибаетесь. Он переваривается и проходит долгий путь, прежде чем попадет в мышцы. Так что употребление белка далеко не сразу скажется на наборе мышечной массы. То, что вы съели вчера — вот что попадет в мышцы. А не то, что вы съели до или после тренировки. И вот еще что. Если печень перегружена избыточным белком, в мышцы он не попадет. Наше тело отлично наращивает мышцы при здоровой и не перегруженной печени и при наличии всех микроэлементов, помогающих росту мышц. А вот инсулина нам следует избегать, потому что инсулин нейтрализует гормон роста.

Тренировка — это реальный стресс для организма. Мышцы разрушаются, сахар в мышцах сжигается. А потом вы останавливаетесь, и начинается восстановление. Именно во время восстановления переваривается пища, тело отстраивает то, что разрушилось, используя жир. Так что если поесть в это время, это снизит пользу в виде похудения и набора мышечной массы.

Исключения есть, я о них расскажу. В общем, выгоду от тренировки организм получает сутки или двое спустя, во время глубокого сна. Так что гораздо лучшей стратегией будет сосредоточиться на том, чтобы спать лучше и не есть ничего до, во время и после тренировки. Теперь исключения. Если вы спортсмен, если вы тренируетесь дважды в день, если вы крупный бодибилдер. Если вы марафонец и бегун на длинные дистанции. А ещё если вы диабетик или у вас очень сильно скачет сахар в крови. Я же говорю о среднестатистических людях, пытающихся похудеть.

Подведем итог. Нам нужно стимулировать гормон роста. Этот гормон — главный жиросжигающий гормон, и его стимулируют тренировки. Если человек ест — любую пищу, особенно концентрированный протеин или сахар, от этого подскакивает инсулин. А инсулин блокирует гормон роста. Инсулин доминирует, нейтрализует гормон роста, и с ним никакого набора мышечной массы не будет. И сушки тоже не будет, потому что жир не будет сжигаться. Гормон роста стимулируют физические упражнения, сон и гипогликемия. Так что нам нужно перестать пользоваться запасами сахара и вызвать состояние гипо-, то есть пониженного, сахара. Мы не вызываем "плохую" гипогликемию, мы лишь снижаем уровень сахара, чтобы гормон роста действовал и мы получили пользу от тренировки. Надеюсь, эти советы вам помогут. Я просто хотел дать вам верную информацию по этой теме. Примените эти знания и улучшайте свои результаты в тренировках.