Поможет сохранить фигуру в праздники! Простой рецепт диетического майонеза для новогодних салатов

Боитесь набрать вес на новогодних салатах и закусках? Откроем тайну — не так страшен оливье, как майонез, которым вы его заправляете. Решаем проблему, не отказываясь от любимых блюд — готовим домашний диетический майонез!

«Чем соус, сделанный самостоятельно, лучше магазинного?» — спросите вы

А мы с удовольствием ответим! Дело в том, что домашний майонез:

  • Натуральный, без консервантов и вкусовых добавок;
  • Нежирный, ведь можно отказаться от рафинированных масел в составе;
  • Вкусный — за счет разных приправ и специй;
  • Недорогой, потому что делается из простых ингредиентов.
  • Легкий в приготовлении — оно не займет у вас и 10 минут!

Домашний майонез все делает вкуснее. Попробуйте с ним свою любимую закуску!

Теперь займемся приготовлением диетического майонеза

Нам понадобится всего 6 простых ингредиентов:

  • Сметана — 5 ст. л.
  • Лимонный сок — 1 ч. ложка

Совет! Если заменить лимонный сок на белый винный уксус, получится отличный соус к морепродуктам.

  • Яичный желток — 2 шт.
  • Горчица — 1 ч. ложка
  • Перец черный — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка

Приготовим домашний ПП-майонез за 3 простых шага:

1. Убедитесь, что все ингредиенты нагрелись до комнатной температуры.

2. Взбейте в миске сметану, желтки, горчицу. Можно использовать венчик или блендер.

Лайфхак! Если вам не нравятся сырые желтки, просто замените их на вареные — вкус майонеза не изменится.

3. Добавьте лимонный сок, соль и перец. Взбейте еще раз.

Взбить домашний майонез можно как венчиком, так и погружным блендером

Диетический майонез готов!

Он хранится в холодильнике около недели. Использовать соус можно для заправки салатов, запекания птицы или в закусках.

А если не собираетесь стоять на кухне в праздники, приходите на всё готовое — заказывайте еду на маркетплейсе еды Kulinarista! Здесь можно найти все: от новогодних салатов до ПП-десертов.

Ищите необычные блюда для новогоднего стола? Ставьте отметку «Больше такого» и подписывайтесь на наш канал — скоро мы поделимся рецептами к празднику!