Интересное исследование интервального голодания

По материалам: врач-эндокринолог Анна Шведова, Воронеж

Метод интервального голодания — в моде. Откуда-то всем стало известно, что система «8 часов ешь, а 16 часов голодаешь» приносит бодрость и здоровье и уносит лишние килограммы. Эффективность и безопасность этого метода изучена недостаточно, и на данный момент эндокринологи не могут широко его рекомендовать, особенно пожилым пациентам с сердечно-сосудистой патологией и/или сахарным диабетом.

В сентябре 2020 г. в ж-ле Американской Медицинской Ассоциации (JAMA) были представлены результаты небольшого (116 жителей США, мужчин и женщин от 18 до 64 лет) рандомизированного исследования TREAT. Выясняли влияние интервального голодания на снижение массы тела и параметры обмена веществ у пациентов с ожирением и избытком массы тела.

Исследование проводилось в течение 3 месяцев. Участники случайным образом были распределены на две группы:
Первая группа: Регулярное питание три раза в день, рекомендации по снижению калорийности рациона, время приемов пищи не оговаривалось.

Вторая группа: Инструкции принимать пищу строго с 12.00 по 20.00, в течение 8 часов в день, а в течение оставшихся 16 ч можно было воду. С задачей справились 80% участников. Соблюдать 16-часовой "голодный" интервал оказалось под силу не всем.

В результате оценивали снижение массы тела. Учитывались также изменения жировой и "тощей" массы, уровней инсулина и глюкозы натощак, примерная суточная калорийность рациона и общий расход энергии.
В группе интервального голодания снижение массы тела в среднем составило 0.94 кг. Это было статистически значимым, но не впечатляющим результатом. Некоторые участники, конечно же, за 3 месяца похудели более значительно, а некоторые набрали массу тела, но в среднем получилась вот такая цифра.
В группе обычного питания среднее изменение массы тела оказалось менее выраженным (-0,68 кг), но разница между группами была незначимой. Значимых отличий по параметрам обмена веществ в двух группах выявить не удалось.

Вывод авторов: интервальное голодание само по себе не является более эффективным методом снижения массы тела по сравнению с обычным питанием в течение дня.

Магазин диатоваров из Европы www.diabet12.ru